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Extracto de Malta – Una Pale Ale sorprendente
¿Qué es Dry Brew?
El Extracto de Malta Dry Brew de Liotécnica se produce siguiendo el proceso manual de producción de mosto realizado en una cervecería. Su diferencial está en el proceso de secado, haciendo con que el producto sea estable, concentrado y mucho más práctico.
Su receta permanece la misma
Se puede utilizar como extracto complementario para mostos altamente concentrados, y también como fuente única para componer el mosto de la cerveza.
Pura Malta Pilsen, sin adición de otros granos.
¿Cuáles son las Ventajas?
- Simplifica el proceso de fabricación de la cerveza;
- Aumenta la capacidad productiva;
- Elimina las etapas de molienda y maceración;
- Ajusta la concentración del mosto;
- 100% Malta Pilsen;
- Contiene el perfil ideal de azúcares fermentables;
- Ayuda en la propagación de levaduras.
Recetas Artesanales
Easy Blond Ale es una cerveza dorada, liviana y fácil de tomar. Posee un delicioso aroma malteado y amargor suave. Es perfecta para ser la cerveza de entrada en el mundo cervecero.
Red Devil Amber Ale es una cerveza rojiza, intensa, con cuerpo, con sabores malteados, pero con final seco y con alta drinkability. Posee una alta carga de lúpulos para un amargor equilibrado y aromas frutados y cítricos.
Rápida y deliciosa. Cortamos el tiempo total de hervor y agregamos apenas los lúpulos de aroma. Así obtenemos un Sesión IPA/Pale Ale bien clara, deliciosamente amarga y con un exagero de aromas cítricos.
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