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Pesquisador brasileiro descobre que música pode mudar o sabor da cerveja
Trilhas desenvolvidas realçaram as percepções que os participantes tinham dos sabores das bebidas O brasileiro Felipe Reinoso Carvalho une o útil ao agradável: ele estuda como sons podem afetar a percepção que temos do sabor da comida e da bebida. Alguns dos experimentos realizados por ele envolveram chocolates e músicas do Jorge Ben Jor, e um mais recente, feito em conjunto com vários outros…